RĄCZNIK RĄCZYCA RADIRKA RADŹPUT RAFTING RAGTIME RAJGRAS RAŃTUCH RATATUJ REALGAR REFLINK RĘKAWKA RENILLA REOMETR RESORAK RINGGIT RIOTRON RIUSZKA ROMANSZ ROOIBOS ROŚCIAN ROSIKOŃ ROTATOR ROZPRZA RUCCOLA RUPTURA RYBOŻER RYCYNUS RYNGRAF RYNNICA RZECZEK RZĘŚNIA RZYGACZ

Znaczenie

RATATUJ
Nicejska potrawa z pomidorów, kabaczków, cukinii, bakłażanów, cebuli i papryki (niekiedy z mięsem), smażonych na oliwie, z czosnkiem i ziołami, podawana na ciepło lub jako sałatka (RATATUJA, RATATOUILLE) [fr. ratatouille = 'nieapetyczna potrawa']

Przepis:
Składniki:
- 0,5 kg dojrzałych pomidorów,
- 2 cebule,
- 2 czerwone papryki,
- 1 duży bakłażan,
- 2 cukinie,
- 4 ząbki czosnku,
- oliwa z oliwek,
- 2 listki laurowe,
- tymianek,
- sól,
- pieprz do smaku.

Pomidory na chwilę zanurzyć we wrzątku, schłodzić i zdjąć skórkę. Pokroić na spore kawałki. Na patelni rozgrzać oliwę. Wrzucić pokrojoną w krążki cebulę na rozgrzany na patelni tłuszcz. Dodać paprykę pokrojoną w cienkie paski. Smażyć przez 5 minut. Dorzucić bakłażany pokrojone w grubą kostkę oraz pomidory. Po 2-3 minutach dodać cukinię pokrojoną w plasterki, przeciśnięty czosnek, liście laurowe i resztę przypraw.

Odmiana

rm. D.lp. ratatuja, D.lm. ratatujów także rż. ratatuja

Przedłużki

RATATUJ-A RATATUJ-Ą RATATUJ-E RATATUJ-Ę RATATUJ-O RATATUJ-U

Wyrazy pochodne

RATATUJA

Anagramy

brak

Anagramy z blankiem

RATATUJA RATATUJĄ RATATUJE RATATUJĘ RATATUJO RATATUJU ZATRATUJ
SCRABBLE® jest zastrzeżonym znakiem towarowym J.W. Spears & Sons    |     © Prawa autorskie