CABOCLO CACANKA CALISIA CAMBRIC CANASTA CANZONA CASSONE CECYDIA CEFAŁKA CEFEIDA CETOLOG CHACHAM CHIANTI CHIJSKI CHINOOK CHOWDER CHUTNEY CLIPEUS CRUZADO CWELICH CYPRZYN CZUBACZ CZUSZKA

Znaczenie

CHOWDER
[wymiawiaj czauder] potrawa amerykańska: gęsta zupa albo potrawka z ryb i skorupiaków morskich, zazwyczaj z mlekiem, zawierająca też soloną wieprzowinę lub boczek, cebulę, ziemniaki i inne jarzyny.

Przepis na "Chowder amerykański"
- 15 dag wędzonego boczku pokrojonego w kostkę
- 1 cebula pokrojona w kostkę
- 1 łodyga selera naciowego pokrojonaw kostkę
- 4 ziemniaki grubo pokrojone (40 dag)
- 1 listek laurowy
- kilka gałązek tymianku
- 3 szklanki wywaru rybnego
- sól
- pieprz
- 1 kg świeżych małży (najlepiej drobnych: wenusówki lub sercówki)
- 1-2 posiekane ząbki czosnku
- 0.5-1 szklanka śmietany kremówki

Wytop tłuszcz z boczku, zrumienione skwarki wyjmij i zachowaj. Na tłuszczu zeszklij cebulę i czosnek, dodaj seler, tymianek, listek laurowy, po chwili ziemniaki. Zalej gorącym wywarem, gotuj, aż ziemniaki będą półtwarde. Na dno drugiego garnka wlej niedużo wody, a gdy się zagotuje, wrzuć oczyszczone małże. Przykryj pokrywką, potrząsaj, aż się otworzą. Wyjmij z muszli mięso małży, wywar przecedź i dodaj do garnka z ziemniakami. Gdy ziemniaki są gotowe, dodaj małże i kremówkę. Zupę przypraw do smaku, odstaw na kilka minut. Podawaj posypaną skwarkami.
Kulinarny Atlas Świata

Odmiana

rm. nieodmienne

Przedłużki

brak

Anagramy

brak

Anagramy z blankiem

REDOWACH REDOWYCH WODERACH

Subanagramy

CE CO DE DO EH ER EW HE HO OD OR RE WE CER CEW CHE COD DER DOC ECH ERO EWO HEC HER HOC HOR OCH ODE ODR ORD OWE RED REW RHO ROD RWO WRE CEDR CERO CEWO CHOR CRED DECH DERO DEWO DREW ECHO HECO HERC HERO HORD OCHR ORCE OWCE OWER REDO REWO CHORD CHORE CREDO DECHO HEROD OCHER REDOW WDECH DWORCE
SCRABBLE® jest zastrzeżonym znakiem towarowym J.W. Spears & Sons    |     © Prawa autorskie